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01.新堂洞-마복림馬福林奶奶辣炒年糕
評鑑級數:★★★
費用:辣炒年糕8000W/2人、10000W/3人, 13700W/4人
交通:新堂站8號出口,可看到化妝品店和消防局中間的大馬路,沿著馬路前進約200公尺,可看到寫有「新堂洞辣炒年糕」的韓文看板。馬福林奶奶辣炒年糕位於左邊第一家,招牌上有老奶奶的照片。
心得:在當地是生意很好的一家店,辣度OK,份量也OK,像我不太會吃辣的都還吃滿多的,這家店年糕還有蔬菜雞蛋跟麵條,韓國的年糕Q度都比臺灣好一點,不過,就是沒什麼配菜,意思就是沒肉,只有年糕搭配泡菜、醃蘿蔔等小菜。一般路邊攤的辣炒年糕(2000W)則是只有辣椒醬和辣椒粉,整袋整袋倒之後再拌炒,所以辣味十足。 


02、土俗村(토속촌)蔘雞湯
評鑑級數:★★★★★

費用:蔘雞湯12000W/1人
交通:景福宫站2號出口直走60 m左邊巷口
心得:也是生意很好的一家店,光是前面的小菜就有點飽足感,蔘雞湯的湯汁十分濃郁,跟臺灣傳統雞湯清爽口味截然不同,份量十分扎實,蔘雞湯是在童子雞內放入糯米、紅棗、大蒜、人蔘去燉煮,煮的時間就是功力,土俗村的雞湯喝起來有淡淡人蔘味,香氣清淡,雞肉入口即化、肉的甜度和融入湯汁,糯米吃起來很順口,搭配辣泡菜與蘿蔔,很好吃!這一家的泡菜不錯,甜度比較高,所以飆著眼淚邊喝雞湯邊吃泡菜,很飽! 


03、新新圓炸醬麵
評鑑級數:★★

費用:4000W/1碗
交通:仁寺洞6號出口前行100m,左轉인사동길通仁藝術中心街上,前行約400m,斜對面有星巴克。
心得:純手工拉麵,菜色幾乎都是中式料理,價格算起來是有點貴,但似乎滿受當地人喜愛,中式炒飯份量足夠,炸醬吃起來倒沒什麼特別,麵條是滿Q的,這間餐廳的服務員中文說的很好,會過來給你一把大剪刀,自己DIY把泡菜剪開;剪刀在韓國餐桌是很常見的工具。 


04、惠化 三層肉.com(세겹살.com)
評鑑級數:★★★★★

費用:葡萄酒醃製三層肉(와인 숙성 세겹살)6500W/1份、葡萄酒醃製千層肉(와인 숙성 천겹살)7000W/1份、醃牛肋排肉片(소 갈비살)9000W;野菜雞蛋卷(야채계란말이)5000W、真露燒酒(소주)3000W;白飯+韓式味增醬湯鍋(된장찌개)1000W
交通:惠化站4號出口,出來後右轉,第一條巷子左轉,右手邊就可以看見招牌
心得:既然是五顆星就代表好吃又便宜囉!雖然我們滿晚才去吃,店裡面沒什麼人,可是老闆娘和小姐都很熱心為我們解說和服務,她先把整條整份的肉攤鋪在烤盤後,滴咕好幾天沒吃肉的我,看見烤盤上那一堆肉,眼睛瞬間亮了起來!亮起來呦!呵…好高興喔!肉熟後小姐會來拿「剪刀」把肉剪成小份一小份。吃法步驟如下【僅供參考,個人要隨意亂放也行啦】:
(1)先拿片菜葉(本人超愛香香的芝麻葉,臺灣很少有的)放在左手手心
(2)將肉沾了喜愛的沾醬(粗鹽、芝麻油、豆瓣醬、黃芥末、黃豆粉…或各種調配的對味醬料)放在菜葉上
(3)再放上附上的配料或小菜,如蒜片、蔥絲、醃青羅蔔絲、泡菜..等等
(4)將葉子如包禮物一般上下左右折疊包起來,一口送進口中
肉香跟醬汁真的好好吃喔!這一頓大家期待了很久。如果愛喝酒的可以試試韓國的燒酒소주(3,000W),韓國喝酒文化也是根深地固阿!有關酒類之後再介紹,至於湯的部份,韓國常見的湯就是豆芽湯跟味噌豆醬湯,是不錯喝,看個人口味,我不喜歡太鹹的湯,不過韓國人喜歡把湯混著飯一起,變成『湯泡飯』,對於消化系統不好的人還是建議不要,其次韓國人吃飯是不能將碗拿起來,所以建議可以拿湯匙吃飯比較方便,也比較快,因為韓國扁平的筷子不太好使力,個人而異啦,喜歡韓國餐用者也可以買一組回去,滿便宜的。 


05、明洞餃子(몀동교자)
評鑑級數:★★★★

費用:6000W/1份
交通:明洞站6號出口直走約200m,約第4條小巷進入,也可以走到底明洞路旅服站右轉,看見第一銀行右邊第一巷子進入,不好找可以問當地人。
心得:知名的「明洞餃子」吸引當地人與外來的觀光客,1樓跟2樓座無虛席,用餐時間要排隊等候喔,另由餃子湯,吃起來有點像餛飩,明洞餃子跟鼎泰豐差不多,本人還是覺得臺灣的湯包比較好吃,雖然是吃餃子但照樣先上泡菜和蘿蔔等小菜,這家店的蒜片和泡菜夠嗆,因為我喜歡吃生蒜,所以呢,一口下去馬上飆淚,如果是從左邊吃入左眼上有反應,眼淚狂飆,呵…但是我還滿愛滴 


06、古宮石鍋拌飯
評鑑級數:★★★★

費用:7000 W/1份
交通:明洞站9號出口直走約到底右轉,在左手邊即可看到招牌。
心得:光看照片就知道很好吃,因為找不到全州中央會館所以先吃了這家,果然比較便宜又好吃,韓式拌飯以『石鍋拌飯』為韓國特有料理,在白飯上蓋上黃豆芽、肉、雞蛋和蔬菜等佐料,再滾燙的石碗裏和辣椒醬一起拌過,多種材料合成獨特口味,鍋底鍋巴更是香脆好吃,因為吃了2家,所以比較出來古宮比全州中央會館好吃,而且這家的小菜份量多樣式多,有種酥酥脆脆的海苔很好吃,特別是飯後還會來上冰涼的清梅茶,有機會大家可以去韓國比較一番。 


07、全州中央會館石鍋拌飯(전주앙회관)
評鑑級數:★★
費用:9000 W/1份
交通:明洞站5、6號出口直走20m右手邊
心得:在這家店用餐,點了石鍋拌飯和蔘雞湯,因為先前吃過古宮和土俗村導致比較口味,石鍋拌飯是貴了點,而且本人的石鍋不夠燙香氣沒出來,蔘雞湯呢則是有股怪味,大家都沒吃多少,因為邊吃邊用中文評鑑被老闆偷聽到,還用中文問我們為什麼沒吃完,害我們那一餐開始『繞台語』,是怎模回事!只好回答「呵!吃太飽吃不下!」注意囉,韓國人中文真的比英文好(特別餐廳服務員),批評時留意一下喔! 


08、GIO吉奧-蘑菇辣味火鍋刀切麵
評鑑級數:★★★★★
費用:5000W/1份
交通:弘大站6號出口,前行150m紅綠燈左轉,沿主巷前行150m於大巷右轉直行300m右手邊
心得:這家店超值得推薦,因為在大學區顧客都以學生為主,很符合臺灣人『俗更大碗』的需求,店家小小間同樣生意興隆,老闆娘很有架勢,先上來一鍋刀切麵火鍋,煮開後辣辣香香的麵很好吃,麵條滿厚實的,吃完麵之後,老闆娘非常有氣勢的將湯倒在每個人碗中,因為我們不像別桌韓國人都將辣湯喝光,所以逼的老闆娘迅速拿起鍋子不怕燙,將湯汁留一點點把白飯倒入開始快速拌炒,接著再放入海苔跟一些綠蔬菜,最後把海苔飯平鋪在鍋子周圍,等到飯煮出海苔香氣跟一點焦味再用湯匙挖著吃,真的很好吃的海苔飯,海苔味十足!這一餐,大家都說讚! 


09、獎忠洞煮豬腳街
評鑑級數:★★★

費用:20000W/小份、25000W/中份、30000W/大份
交通:東大入口站3號出口
心得:韓國的煮豬腳吃起來不像臺灣的軟QQ那種,也不鹹跟烤肉一樣用菜包著吃,它是用洋蔥、薑、鹽、蒜等佐料和獨家配方下去敖製,因為整條獎忠洞都是賣煮豬腳,我們很餓隨便選了家吃,沒比較但還OK,同樣這家店也是很多當地人都來吃,4個人選小份就夠了,因為肉還滿多的,有機會來到這要嚐嚐喔,因為這也是韓國著名傳統料理。 


10、湯麵
評鑑級數:★★★★
費用:2000W/1碗
交通:首爾火車站LOTTE Mart
心得:我在LOTTE Mart吃到的湯麵,很像臺灣陽春麵當麵條不一樣,湯很清爽加上海苔很香,我很喜歡,另一種冷麵也是韓國著名料理,分成水冷麵是有湯的跟扮冷麵以辣椒醬下去伴2種,因為難得吃到不是辣味的麵,所以推薦給大家。 


11、牛雜湯泡飯、排骨湯泡飯
評鑑級數:★★★

費用:4000W/1份、5000W/1份
交通:春川鎮上與愛寶樂園
心得:牛雜湯是白湯,起先還以為是這樣吃,沒想到看見別桌的韓國人竟將桌上的辣椒粉、辣椒醬、胡椒、蔥等佐料一一倒入,瞬間湯底滿上變成紅通通的鍋湯,因為吃太多辣了所以我決定不入境隨俗,只吃最原味的牛雜湯,湯有點稠,不過營養滿分吧,感覺好像吃的大補湯,這一頓只有我和阿寶享用,沒想到頭次看見阿寶沒吃完耶!但是我們2個人吃的還滿開心的,因為老闆娘很親切,她的泡菜有種媽媽的味道,我吃光後她又跑來倒給我們,於是我們連忙說「No..No」,但是在鄉下真的是比手畫腳都還不夠,講啥聽嚨無…但走時還不忘對老闆娘說「甘啥阿米達」,謝謝妳。
排骨湯泡飯也是白湯,不過倒沒有加太多佐料,直接把白飯倒入湯汁裡,湯頭滿鹹的,還不錯吃,難得吃到不會有辣味的料理都覺得還不錯! 


12、熱狗串
評鑑級數:★

費用:1000W/1串
交通:東大門體育場路邊攤
心得:用馬鈴薯、魚漿、跟蔬菜末包裹熱狗去炸,熱熱的吃起來比較好吃,韓國路邊攤都有甜不辣與黑輪湯,很多人直接用紙杯舀起湯來喝,覺得不怎麼衛生,但是熱湯喝下肚,身體都暖和了。 


13、烤肉串、韓式糯米腸
評鑑級數:★

費用:1500W/1份、2000W/1串
交通:江南站路邊攤
心得:烤肉串很好吃,肉很軟,但是這肉串是外國人烤的,只是旁邊站了個收錢的韓國老闆。
韓式糯米腸是將豬腸最細的小腸內灌入蘑菇、白菜、大蒜、大蔥、辣椒等各蔬菜和豬血拌成餡,然後蒸熟而成的傳統小吃,但看起來黑黑的就不太美觀,吃起來也沒啥特別的口感,最奇怪的是站在路邊攤吃這個時,還發生一件怪事,就是來了一位高麗妹她點了綜合天婦羅,奇怪的是她用手剝著外層麵皮吃,然後再吃裡面那層蔬菜,更怪的是沒吃完的糯米腸竟在我們不要吃了轉身離開攤位不到3秒,馬上直接被她整盤接過去吃,在我們眼中感到十分不可思議,或許韓國人有這種習慣吧,別讓浪費食物就算是陌生人的食物也可以接手繼續吃,再一次讓我肯定韓國真的好髒!真的好奇怪!
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4、糖餅
評鑑級數:★★

費用:500W/1個
交通:仁寺洞6號出口前行100m,通仁藝術中心街上,左轉인사동길前行約400m,斜對面有星巴克,就在新新圓對面的十字路口邊
心得:熱熱剛炸起來粉好吃,有濃濃的紅糖味,它是將小麥麵粉、糯米粉家酵母和好的麵糊,捏成一小團,裡面加上紅糖、花生和肉桂,再放入煎鍋裡油煎而成,果然是要排隊等很久,看見那一長串不怕冷排隊的人潮,就知道頗具知名度,讓我想起士林香雞排跟饒河夜市的福州包。 


15、雞蛋糕、傳統雞蛋糕
評鑑級數:★★★

費用:600W/1個
交通:江南站路邊攤、明洞地鐵3號出口
心得:第一種是裡面包著一顆生雞蛋,另一種就像台灣的傳統雞蛋糕,都不錯吃,有機會來到韓國可以試試。 


16、甜甜抽、甘蔗糖
評鑑級數:★★

費用:500W/1個、1000W/1條
交通:明洞路邊攤
心得:甜甜抽是將黃糖放在小湯匙然後拿到火上化開,再加一點蘇打後,倒到鐵板上,快速用圓盤壓一下,再擬固前劃出星星或心等造型就完成了,吃起來有點焦焦苦味,我還滿喜歡苦的,不過大家都覺得不怎麼好吃,吃的時候朋友說要能夠吃完是星星狀就會心想事成,但我的第一口就破了,哎!
甘蔗糖是路過地鐵我很想要買來吃的,再回旅館路上看見爺爺要收攤了跟他買一了一包,雖然我們語言不通,可是爺爺拿當場切了幾塊給我們每一個人,看外表很像豆腐,沒想到一入口就變成膠膠的糖,咬起來像軟糖,超乎大家想像,甜度很像我們臺灣白白的糖條,還不錯,不過後來被我不小心壓的扁扁的,大家還叫我回去找爺爺幫我重新切成一塊塊。 


17、韓式壽司
評鑑級數:★

費用:4000W/1條
交通:到處都有
心得:就是很像日本壽司,在飯加香油和鹽拌過後,鋪在海苔上,加入炒過的胡蘿蔔、火腿、和炒雞蛋捲起來再切成一塊一塊,沒什麼特別。 


18、零食和杯麵
評鑑級數:★★★

費用:500-2000W
交通:各大便利超商
心得:基本上呢,因為我們住的是民宿,所以每天早上的早餐都是土司和咖啡,但是老闆都會把泡麵堆起來,聽說韓國人的早餐都吃的很營養,就像午餐正餐一樣有豆牙湯或味磳湯,所以呢,反正就是要辣,在超商的糖果餅干還不錯吃,最知名就是LOTTE商品了。 


19、飲料-香蕉牛奶、咖啡牛奶、青梅茶
評鑑級數:★★★★

費用:600W/1杯、4000 W/20條
交通:各大便利超商
心得:韓國的飲料都很小罐,除了推薦的香蕉牛奶、咖啡牛奶、青梅茶其它都很清淡,推測它們的食物都太重口味了,所以喝的飲料都淡淡沒什模味道,醋果汁也不夠酸,只有超人氣的『香蕉牛奶』深受我們推薦,來韓國一定要喝喔! 


20、傳統酒
評鑑級數:★★★

費用:3000W/1瓶
交通:各大便利超商
心得:韓國酒可分成藥酒、濁酒跟燒酒,以燒酒最為普及,我們這次只有喝路邊攤的燒酒소주真露 3,000W,喝起來甘甘的,不過韓國人真的滿愛喝酒的,在禮儀上跟長輩喝酒,不可直望長輩,要則著身喝,因為預到鹹豬手所以這次對於酒類無法評量,敬請見諒。 



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